Circa 20.000 anni fa, nel II millennio a.C. sono nati i primi villaggi agricoli ad opera di popolazioni venute attraverso lo stretto di Bering, tra l’laska e l’Asia
. La prima civiltà importante è stata quella degli Olmechi, (verso il 1500 a.C.) che si stabilì nella parte del golfo tra San Lorenzo Tenochtitlàn e La Venta. Gli Olmechi si dedicarono più alla costruzione di luoghi di culto che alle città , e i resti delle loro piramidi fanno pensare che chi governava aveva a disposizione una grande massa
di manodopera. Utilizzavano delle zattere per il trasporto di enormi blocchi di basalto che veniva poi scolpito in enormi forme di teste o per altre sculture di figure stilizzate o feline.
Oltre alle sculture di basalto utilizzavano anche la ceramica e la giada. La fine del periodo Olmeco si ha nel I millennio a.C., nel 900 a.C. San Lorenzo è stato lo scenario della fine della civiltà Olmeca, con la sistematica profanazione e distruzione,
non si sa come e da parte di chi, ma sancì la fine della loro civiltà.
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